Les Relais d'Alsace - TAVERNE KARLSBÄU - Magny le hongre
Infos pratiques
Cuisine
Alsacienne
Type de restaurant
Bistrot - Brasserie, Restaurant
Services
Accès aux personnes à mobilité réduite, Parking
Moyens de paiement
Carte Bleue, Chèques Vacances, Espèces, Eurocard/Mastercard, Maestro, Titres restaurant, Visa
Lun - Sam
11h00 - 14h30 • 19h00 - 22h30
Dimanche
Fermé
Cartes & Menus
Coupe Cocktail avocat crevettes
Carpaccio d'orange
L'ardoise de charcuterie alsacienne
seul ou à partager
Terrine de Colmar « Maison »
au cognac et poivre vert, compoté d'oignons
Foie gras de canard
chutney d'orange et kumquat
« L'authentique »
oignons et lardons
« La Ribeaupierre »
ribeaupierre, oignons, noix fumé d'alsace
« La Gratinée »
oignons, lardons et gruyère
« La Colmar »
saumon fumé « Maison »
« La munster »
oignons, lardons et munster
Supplément salade
Salade Alsacienne de gésiers
et magret fumé
Salade Relais
Saint-Marcellin rôti à la nougatine
Salade de jeunes pousses
aux trois saumons
St-Jacques rôties au Noilly Pratt
tagliatelle de pâtes et légumes
Darne de saumon grillé
béarnaise, poêlée de légumes
Bar grillé
navet « süri rüewe », écrasé de pomme de terre vitelotte
Grosses crevettes
risotto d'épeautre au citron confit et tomates confites
ou jus d'orange
1 verre (25cl) de coca
ou eau minérale
Burger enfant
ou Fish and Chips « Maison » pomme frites
Glace enfant, 2 boules aux choix
ou Mousse au chocolat maison
Choucroute de la mer
saumon frais, haddock, crevettes, St-Jacques
Choucroute jambonneau munster
Jambonneau rôti au four, gratiné au Munster
Choucroute Brasserie
jarret 1/2 sel rôti
Choucroute Spéciale Relais
une véritable Viennoise Alsacienne, une Nuremberg, une petite Montbeliarde fumé, un morceau de collet fumé, un morceau de poitrine de porc fumé
Les Choucroutes sont servies pour une personne ! Si d’aventure, malgré l’abondance, vous voulez encore un peu ou beaucoup de choux, n’hésitez pas ! Notre plaisir passe par le Vôtre.
Burger Relais d'Alsace
pain alsacien, ribeaupierre, compotée d'oignons et choux rouge, bacon
Entrecôte grillée (300grs)
béarnaise, os à moelle grillé pomme de terre confite
Cordon bleu « Maison »
légumes caramélisés
Pavé de Rumsteack
beurre d'épices, caviars d'aubergines et courgettes, tomate provençale
Andouillette grillée AAAAA
pommes frites « Maison »
Cuisse de canard confite
pomme salardaise
Tartare de boeuf traditionnel
déjà préparé ou à préparer vous même façon traditionnelle ou façon estivale (tomates confites, huile d'olive, jus de citron)
Grosse tranche de kougloff tiède façon pain perdu, glace caramel
Profiteroles « Maison »
Tarte fine aux pommes
crème d'amandes, glace au nougat
Café du Relais
café goourmand
Mousse au chocolat « Maison »
Crème brulée
Coupe tentation craquante
glace meringue, glace vanille, glace pistache, coulis de framboise, crème chantilly
Réconfort au speculos
crème glacée au speculos et chocolat blanc, glace parfum crème brûlée, sauce caramel, crème chantilly
Palette de sorbets du moment
fruits frais
Munster gérômé
Munster flambé
au marc de Gewurztraminer
L'alsacienne
sorbet de gewurztraminer et marc de gewurztraminer
La Lorraine
Sorbet de mirabelle et alcool de mirabelle
Le Colonel
Sorbet Citron, Vodka